08:00
Първо кафе
Тишина, ароматно кафе и топли кифли, докато морето се събужда. Идеално преди плажа.
Морско бистро · Бургас
Сол. Морето на масата.
Прясна риба, огън и бяло вино на две минути от плажа.
ЦацаКалкан на жарМиди с бяло виноПаламудДомашен хлябЛефер на фурнаСкариди с чесънПечени домати
Един ден в Сол
От първото кафе
до последната песен.
13:00
Обяд на жар
Улов на деня, печен на огън. Сенчеста маса, лимон, зехтин и студено бяло вино.
19:30
Залез
Най-търсеният час. Слънцето пада в морето, а на масата пристига калканът.
22:00
Музика
Свещи, тиха музика на живо и последна чаша под звездите.
Нашата история
Солта е
най-старата подправка.
Сол започна с една проста мисъл: рибата да стига от пристанището до масата, докато още мирише на море. Малка кухня, жар и дълги вечери — без излишни украси и без бързане.
„Морето не се нуждае от много подправки. Достатъчни са огън, лимон и щипка сол.“
- 01
Прясно
Купуваме по малко и често, според улова на деня.
- 02
Огън
Основните ястия минават през жарта — бавно и на тихо.
- 03
Просто
Няколко съставки, ясен вкус и никакви излишни украси.
Резервации
Запазете маса
за залеза.
Изберете ден, час и брой гости. Най-търсените маси до морето се заемат първи, особено в петък и събота.
Контакти
Елате
при морето.
- Понеделник – четвъртък12:00 – 23:00
- Петък и събота12:00 – 01:00
- Неделя12:00 – 22:00